Pez sierra é uma espécie marinha de peixe encontrada em regiões tropicais e subtropicais. Seu nome científico é Scomberomorus sierra e ele pertence à família Scombridae. Este peixe é conhecido pela sua carne saborosa e sua pesca é popular entre os pescadores esportivos ao redor do mundo. Os peixes pez sierra têm um dorso azul-prateado e flancos prateados com manchas escuras. Eles possuem uma barbatana dorsal longa e afiada, que se estende por quase todo o comprimento do corpo. Este peixe é um predador voraz e se alimenta de pequenos peixes, crustáceos e lulas. Embora seja um peixe valioso na pesca comercial, a pesca excessiva e a pesca ilegal do pez sierra são preocupantes e afetam muito sua população. Além disso, a poluição do oceano também é um problema que ameaça a sobrevivência dessa espécie. Portanto, medidas de conservação são necessárias para proteger essa espécie de peixe. O pez sierra é um peixe popular na culinária de muitos países, incluindo México, Filipinas e Espanha. Sua carne é geralmente servida grelhada ou frita e é uma iguaria apreciada pelos amantes de frutos do mar. Se você gosta de frutos do mar e ainda não experimentou o delicioso pez sierra, reserve um tempo para experimentar este peixe incrível na próxima vez que tiver a oportunidade.