O "el chopo" é uma árvore muito popular na Espanha e em outros países da América Latina. Conhecido em português como "choupo" ou "choupo-branco", esta árvore é caracterizada por sua casca branca e lisa, que descasca como papel. Ela pode crescer até 30 metros de altura e é freqüentemente usada para fornecer sombra em áreas urbanas. Além disso, "el chopo" é frequentemente usado para fazer papel e produtos de madeira de alta qualidade, como tábuas de corte e móveis elegantes. O seu carácter levemente flexível torna-o ideal para inúmeras aplicações. Embora o "
el chopo" tenha muitos usos práticos, ele também é conhecido por seu significado cultural. Na mitologia grega, a madeira de álamo foi usada para criar a lira de Orfeu, o qual dizem que era capaz de encantar tudo ao seu redor. Além disso, várias sociedades antigas acreditavam que o "el chopo" era a árvore da vida, que simboliza o ciclo da morte e renascimento. Atualmente, o "el chopo" tem um papel importante na cultura popular de muitos países. Em algumas regiões do México, por exemplo, o Dia de los Muertos é celebrado usando ramos de álamo para enfeitar os altares em homenagem aos mortos. Em outras partes da América Latina, os galhos de álamo são utilizados para fazer os "alebrijes", criaturas fantásticas esculpidas em madeira.