Carajillo Merida é uma bebida popular na Espanha e em muitos países latino-americanos, incluindo o México. É uma bebida feita de licor ou destilado e café. A origem da bebida remonta ao século XIX, quando soldados espanhóis adicionavam aguardente ao café para dar-lhes coragem durante a batalha. A bebida é geralmente servida em um copo curto e é frequentemente acompanhada de uma fatia de limão para adicionar um toque cítrico. Em Mérida, a capital do estado de Yucatán no México, o Carajillo Merida é especialmente popular. A bebida é uma mistura de licor de ervas, geralmente Licor 43, e café forte. Alguns bares locais adicionam um toque extra de sabor com canela ou casca de laranja. O resultado é uma bebida perfumada e reconfortante que é perfeita para uma noite fria. Se você quiser experimentar o Carajillo Merida em casa, é fácil de fazer. Basta misturar uma dose de licor de ervas com uma dose de café quente e misturar bem. Você pode adicionar açúcar a gosto e uma casca de limão ou laranja para dar um sabor extra. Sirva em um copo pequeno e desfrute com amigos ou família. O Carajillo Merida é uma bebida que agrada todos os paladares e é uma maneira deliciosa e diferente de terminar uma refeição. Se você estiver visitando Mérida ou qualquer parte da Espanha ou região latino-americana, não deixe de experimentar esta bebida tradicional e saborosa.registro civil merida
