Os alimentos transgênicos são aqueles que foram geneticamente modificados com o objetivo de melhorar as características do alimento. Isso pode incluir aumentar a resistência a doenças, melhorar o tamanho ou a cor do alimento, ou torná-lo mais nutritivo. Embora os cientistas afirmem que os alimentos transgênicos são seguros para o consumo humano, muitas pessoas ainda estão preocupadas com o impacto que esses alimentos podem ter sobre a saúde e o meio ambiente. Uma das principais preocupações é que os alimentos transgênicos podem ter efeitos negativos sobre a biodiversidade. Isso ocorre porque as plantas geneticamente modificadas muitas vezes são desenvolvidas para resistir a herbicidas, o que significa que os agricultores podem usar produtos químicos mais fortes para controlar ervas daninhas. Isso pode matar outras plantas que são importantes para as espécies locais e, eventualmente, levar ao desaparecimento de algumas espécies. Além disso, algumas pessoas temem que os alimentos transgênicos possam ter efeitos negativos sobre a saúde humana. Embora os cientistas afirmem que os alimentos transgênicos são seguros para consumo humano, muitas pessoas ainda estão preocupadas com os efeitos a longo prazo que esses alimentos podem ter em nosso corpo. Em última análise, cabe a cada indivíduo decidir se deseja consumir alimentos transgênicos ou não. Para aqueles que desejam evitar esses alimentos, a melhor opção é procurar por produtos rotulados como não transgênicos ou escolher alimentos orgânicos e produzidos localmente sempre que possível.